紺のれん美川インター店

本格仕立て

行ってきました
出来てまだ数年の比較的新しいお店です。
富山の小杉のお店へは以前何度か行きましたが、こちらはこれで３回目かな。
みそ味が好きなので、いつもみそ味なのですがちょっと薄めかなと感じます。連れはこの方が良いと言うのですが。
でもスープの濃さや麺の固さは注文できます。
で、本格仕立てとはなんやろ。